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Receita de filé de merluza com batata ao forno

Minhas Divas vim desejar uma tarde de quinta abençoada, por aqui o tempo está uma delícia nublado e chuvoso, mas aquela chuva passageira, vai e volta toda hora.rs
Hoje o post é sobre uma receitinha rápida, básica e fácil, um peixe baratinho e muito gostoso, o filé de merluza.
Existem inúmeras receitas de como se fazer, dá para faze-lo assado, frito, empanado e cada uma fica mais gostosa que a outra.
A receita que vim trazer é de um filé assado com batata, divino. espero que gostem, vamos a receita.


*Filé de merluza com batata ao forno

Ingredientes

Filé de merluza
4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)
1 pimentão (cortado em rodelas)
2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência)
1 cebola (cortada em rodelas) 
Molho de tomate de boa qualidade
Orégano
Azeite para untar

Modo de Preparo

1- Tempere os filés à gosto e reserve por 10 minutos

2- Unte um refratário com azeite e faça uma camada de batatas, em seguida arrume os filés sobre a batata.

3- Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, o orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata)

4- Cubra com o restante das batatas

5- Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias

Obs:  caso queira, adicione uma pitada de sal sobre as batatas



                                                                   Antes de assar


Depois de assado


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É isso meus amores, a recita é bem simples, rápida e muitooo fácil, espero que de alguma sirva e que possam gostar.

Beijo grande da Sah*

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